Salas de Jarabe
Ref: SAL11Usé la sala de jarabe con pasteurizador Alfa Laval
Detalles
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Descripción
Usé la sala de jarabe con pasteurizador Alfa Laval
Esta sala de jarabes de segunda mano es una sección de procesamiento completa diseñada para la preparación de jarabes base concentrados y jarabes terminados para la producción de bebidas. Diseñada para su integración antes de una premezcla y una llenadora isobárica, facilita flujos de trabajo eficientes de envasado industrial en una línea de embotellado usada. Es ideal para entornos de producción de bebidas que requieren una disolución fiable del azúcar, tratamiento térmico y almacenamiento higiénico antes de la mezcla, la carbonatación y el llenado.
El sistema cubre toda la secuencia de preparación del jarabe: creación sencilla del jarabe a partir de agua tratada y azúcar, mezcla de jarabes terminados con concentrados, ácidos, colores y sabores, y almacenamiento higiénico en tanques de acero inoxidable. Un pasteurizador dedicado ayuda a garantizar la estabilidad del producto, mientras que los mezcladores y bombas permiten un procesamiento consistente y repetible. Esta Sala de Jarabe es ideal para formulaciones de refrescos como cola, tónica y otras bebidas carbonatadas con sabor, e integra perfectamente con unidades de premezcla que añaden CO2 justo antes de la máquina de llenar. La distribución de la planta y la selección de componentes la convierten en una solución práctica para mejorar o ampliar una línea de embotellado de segunda mano en el sector de la producción de bebidas.
Especificaciones técnicas y datos de rendimiento
- Disolvedor de azúcar: AICMA
- Pasteurizador: Alfa Laval
- Tanques de almacenamiento (sirope acabado/simple): 4 x 4.000 L Cavalzani
- Tanques de almacenamiento (sirope acabado/simple): 3 x Bertuzzi de 2.000 L
- Mezcladores y bombas: Incluido para circulación, transferencia y mezcla
- Materiales de proceso: Agua tratada, azúcar/edulcorantes, concentrados de fruta, sabores, aditivos
- Construcción: Equipos de proceso AISI 304/316 de acero inoxidable
- Limpieza: Diseño listo para CIP para limpieza sanitaria en el lugar
Sistemas avanzados de automatización y control
La Sala de Jarabe cuenta con un panel de control centralizado con selectores analógicos/digitales para la gestión de procesos, que permite a los operadores supervisar operaciones de disolución, tratamiento térmico, almacenamiento y transferencia. La dosificación puede lograrse mediante bombeo de precisión y control de flujo para mantener la precisión de la receta. El diseño higiénico, las válvulas sanitarias y las conexiones de instrumentos favorecen la repetibilidad y la calidad. La configuración es adecuada para integrarse con automatización a nivel de planta y control de recetas, con interfaces claras para operadores que simplifican los cambios y ajustes rutinarios, al tiempo que apoyan un funcionamiento seguro y fiable.
Capacidades de integración de la línea de producción
Esta planta de procesamiento está diseñada para alimentar el jarabe terminado a una unidad de premezcla, donde se mezcla con agua tratada y CO2 justo antes del relleno isobárico. Puede integrarse en línea con equipos existentes de producción de bebidas y envasado industrial, y es compatible con diseños de líneas de embotellado usadas que gestionan tanto embotellado PET como vidrio aguas abajo. La operación basada en recetas permite carteras de múltiples sabores, y las conexiones de transferencia permiten una conexión sencilla con sistemas de tratamiento de agua aguas arriba y premezcla y llenado aguas abajo.
Condición de la máquina e historial de mantenimiento
La Sala de Jarabe se ofrece como planta de procesamiento de segunda mano en buen estado de funcionamiento y suministrada según se ve, lista para operar en un entorno de producción debidamente preparado. Las marcas de componentes y la construcción en acero inoxidable favorecen una larga vida útil y mantenibilidad dentro de las plantas de producción de bebidas.
Rendimiento operativo y versatilidad
Optimizada para una calidad constante del jarabe, la planta permite la preparación precisa de jarabe simple y jarabe terminado para una variedad de recetas de refrescos, incluyendo cola, tónico y formulaciones de CSD aromatizado. El tratamiento térmico mediante el pasteurizador Alfa Laval mejora la estabilidad del producto, mientras que mezcladores y bombas dedicados aseguran una mezcla homogénea y una transferencia fiable. El depósito higiénico proporciona almacenamiento amortiguado para estabilizar el flujo de la línea hacia la premezcla y la máquina de llenado.
Requisitos de instalación y preparación del sitio
La instalación requiere un espacio adecuado en el suelo para la granja de depósitos, el disolvedor de azúcar, el skid del pasteurizador y el armario de control, así como acceso libre para las conexiones CIP y puntos de servicio. Las compañías suelen incluir energía eléctrica, agua de proceso tratada, agua caliente o vapor para disolución y tratamiento térmico, agua fría o refrigeración cuando corresponda, y aire comprimido para válvulas e instrumentación. Se recomienda un drenaje higiénico adecuado, estantes de tuberías y conexiones al tratamiento de agua, premezclado y al salón de llenado para una puesta en marcha eficiente.
Certificación de estándares de seguridad y cumplimiento
El equipo de proceso es de acero inoxidable y está diseñado para aplicaciones alimentarias y de bebidas, con conexiones sanitarias que favorecen la higiene y la limpieza. El panel de control proporciona protecciones al operador con indicación clara de estado y capacidad de parada de emergencia. Las funciones de protección, soldaduras sanitarias y listas para CIP se ajustan a las buenas prácticas de fabricación para plantas de bebidas, apoyando la seguridad en su funcionamiento y calidad del producto en un entorno industrial.