Beschreibung

Gebrauchte Linie für die Olivenölproduktion PIERALISI 700 kg/h

Überblick über die Strecke

Die Gebrauchtlinie für die Olivenölproduktion PIERALISI 700 kg/h bietet eine vollständige und professionelle Lösung zur Umwandlung von Oliven in natives Olivenöl extra. Diese 2014 hergestellte Verarbeitungslinie umfasst ausschließlich PIERALISI-Maschinen, eine Benchmark-Marke im Olivenölsektor. Mit einer Nennkapazität von 700 kg/h eignet sich das System für mittelgroße Hersteller, die Haltbarkeit, konstante Leistung und hohe Verarbeitungsqualität benötigen. Folglich bietet es ein ideales Gleichgewicht zwischen Effizienz und kompaktem Fußabdruck. Darüber hinaus passt sie sich gut an verschiedene operative Kontexte an.

Maschinenzustand und Materialien

Der Verkäufer hat alle Maschinen in der Produktlinie komplett überholt und neu lackiert. Daher befindet sich das System in ausgezeichnetem Betriebszustand. Es umfasst vollständige elektrische und mechanische Sicherheitsvorkehrungen, die die Einhaltung moderner Standards gewährleisten. Das manuelle Bedienfeld funktioniert in einwandfreiem Zustand und wird mit aktualisierten PDF-Schaltplänen geliefert. Außerdem bestehen alle Oberflächen, die mit dem Produkt in Kontakt kommen, aus AISI 304 Edelstahl, der lebensmitteltaugliche Qualität und langfristige Korrosionsbeständigkeit garantiert. So sorgt die Linie für eine hygienische und langlebige Funktion.

Anfangsverarbeitungsphase

Der Prozess beginnt mit einem Empfangstank PIERALISI EFFE 3, bei dem die Oliven in die Leitung gelangen. Unmittelbar danach überträgt eine Zuführpumpe PIERALISI 2 Cv das Produkt vom Tank zum Zerstoßer. Diese Pumpe, die einen neuen Stator hat, arbeitet in einem wie neuen Zustand und ist mit einem 140-Liter-Edelstahltank kombiniert. Darüber hinaus unterstützt das Pumpendesign einen stabilen und kontinuierlichen Durchfluss. Sie leitet die Oliven in den Zerkleinerer PIERALISI EFFE 3, der über ein Doppelschraubensystem mit zykloidalen Zahnrädern verfügt. Dadurch wird eine effiziente und gleichmäßige Pasteproduktion gewährleistet. Auf diese Weise bereitet er das Rohmaterial für Malaxing vor.

Malaxing und Pasta Handling

Nach dem Zerkleinern geht die Olivenpaste zum Malaxer PIERALISI mit einer Kapazität von 2 Tonnen. Bei Bedarf kann der Bediener den Malaxer in zwei separate Behälter unterteilen, die jeweils einen eigenständigen Ausgang haben. Diese Option ermöglicht eine bessere Kontrolle über den Fütterungsprozess des Dekanters. Außerdem verbessert es die Flexibilität beim Umgang mit verschiedenen Olivenchargen. Aus diesem Grund wird die Malaxing-Phase sehr anpassungsfähig. Gleichzeitig erhält er optimale Mischbedingungen für die Ölgewinnung. Daher unterstützt die Linie sowohl kontinuierliche als auch Batch-Workflows.

Trennung und Ölförderung

Die PIERALISI EFFE 3 Dekanterzentrifuge bildet den Kern der Gebrauchtradlinie für die Olivenölproduktion PIERALISI 700 kg/h. Diese Einheit trennt automatisch den festen Pomace von der flüssigen Phase und trägt eine Kapazität von 700 kg/h. Wichtig ist, dass es je nach Verarbeitungszielen sowohl im Zwei- als auch im Dreiphasenmodus arbeitet. Anschließend führt der Trenner PIERALISI P1500/2000 (10 PS) den letzten Klärungsschritt durch. Infolgedessen entfernt es Wasser und Schwebstoffe und sichert so die Produktion von sauberem, hochwertigem Öl. Daher schließt die Leitung den mechanischen Extraktionszyklus des Kerns effizient ab.

Endgültiges Ölmanagement

Das geklärte Öl fließt in den hinteren Tank und schließlich in den Sammeltank, beide gefertigt aus AISI 304 Edelstahl. Diese Tanks, die separate Auslässe für Olivenöl und Schwarzwasser haben, ermöglichen es dem Nutzer, sich direkt mit Abfüll- oder Speichersystemen zu verbinden. So kann der Bediener eine hohe Sauberkeit und eine korrekte Phasentrennung aufrechterhalten. Im Gegensatz zu einfacheren Systemen sorgt diese Lösung für eine bessere Downstream-Integration und Reinigungskontrolle. Folglich bleibt die gesamte Prozesskette geschlossen und nachverfolgbar.

Zusätzliche Funktionen und Dokumentation

Die Leitung verfügt über Phasenregelungsplatten, die das Umschalten zwischen Dreiphasen- und Zweiphasenkonfigurationen ermöglichen. Darüber hinaus beinhaltet das System das CE-Schild für den Malaxer, um die Einhaltung der europäischen Sicherheitsvorschriften sicherzustellen. Insgesamt bietet dieses System eine zuverlässige, modulare Lösung für die professionelle Olivenölproduktion.

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